Wurstwaren

Trockenwurst, 180 Gramm (Gämse)

CHF 10.80/Stück exkl. 2.5% MwSt, & Versandkosten

Aus dem feinen Muskelfleisch der Gämse wird diese köstliche Wildtrockenwurst nach traditioneller Art hergestellt und im Emmentaler Küchenrauch hochwertig veredelt. Auserlesene Gewürze und der edle Geschmack des Wildfleisches bilden hierbei einen wahren Hochgenuss.

Verfügbarkeit: lieferbar

Fleischherkunft: Schweiz, Österreich

Kurzübersicht Fleischerzeugnis geräuchert, zum Rohessen Gämsfleisch 70%, Schweinespeck 30%, Salz, auserlesene Gewürze

Anzahl:

Preis: CHF 10.80

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Berner Wild-Saucisson (400g)

CHF 23.50/kg exkl. 2.5% MwSt

Aus dem feinen Muskelfleisch vom Wild (Wildschwein, Hirsch & Reh) wird diese köstliche Wild-Saucisson in Anlehnung an die berühmte Waadländer Spezialität nach einem einzigartigen Seeländer Wurstrezept hergestellt. Auserlesene Gewürze und der edle Geschmack des Wildfleisches bilden hierbei einen wahren Hochgenuss.

Verfügbarkeit: lieferbar (Postversand möglich)

Herkunft: Schweiz, Frankreich, Deutschland, Österreich

Kurzübersicht Fleischerzeugnis zum Kochen Wildfleisch 62%, Schweinespeck 38%, Salz, auserlesene Gewürze

Anzahl:

Preis: CHF 23.50

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Wild-Treberwurst, ca.400g

CHF 25.-/kg exkl. 2.5% MwSt, & Versandkosten

Treberwurst ist eine Spezialität aus dem wunderschönen Weinbaugebiet des Bielersees.

Bei unserer Treberwurst handelt es sich um eine nach Seeländer Rezept produzierte Rohwurst (angeräuchert) aus Wildfleisch in Form einer Waadtländer Saucisson. Die Treberwurst wird während der Destillation von ausgepressten, nachgegorenen Weintrauben (Trester) zu Cognac im Brennkessel während etwa einer Stunde gegart und erhält so ihr spezielles Aroma.

 

Verfügbarkeit: lieferbar (Postversand möglich)

Fleischherkunft: Schweiz, Deutschland, Österreich

Kurzübersicht

70% Wildfleisch, 30% Speck (CH), Nitritpökelsalz, Gewürze, Cognac

Anzahl:

Preis: CHF 25.00

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Trockenwurst, 180 Gramm (Hirsch)

CHF 10.80/Stück exkl. 2.5% MwSt, exkl. Versandkosten

Aus dem feinen Muskelfleisch vom Hirsch wird diese köstliche Wildtrockenwurst nach traditioneller Art hergestellt und im Emmentaler Küchenrauch hochwertig veredelt. Auserlesene Gewürze und der edle Geschmack des Wildfleisches bilden hierbei einen wahren Hochgenuss.

Verfügbarkeit: lieferbar

Herkunft: Frankreich, Österreich

Kurzübersicht
Fleischerzeugnis geräuchert, zum Rohessen
Hirschfleisch 80%, Schweinespeck 20%, Salz, auserlesene Gewürze

Anzahl:

Preis: CHF 10.80

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Grill-Bratwurst, 120 Gramm (Hirsch)

CHF 5.90/Paar inkl. 2.5% MwSt

Aus dem feinen Muskelfleisch vom Hirsch wird diese köstliche Wildbratwurst nach einem traditionellen Emmentaler Wurstrezept hergestellt. Auserlesene Gewürze und der edle Geschmack des Wildfleisches bilden hierbei einen wahren Hochgenuss.

Verfügbarkeit: lieferbar (Postversand mit Mond-Express möglich, Portokosten richten sich nach den aktuell gültigen Tarifen)

Herkunft: Österreich

Kurzübersicht
Fleischerzeugnis zum Braten
Hirschfleisch 70%, Schweinespeck 30%, Kräuter, Salz, auserlesene Gewürze

Anzahl:

Preis: CHF 5.90

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