Trockenfleisch

L’étoile jurassienne (Hirsch)

Trockenfleisch CHF 43.50/500g exkl. 2.5% MwSt, exkl. Versandkosten

Nur die hochwertigsten Stücke vom Hirsch werden in den Jurahöhen während mehrerer Wochen luftgetrocknet und kontrolliert gereift. Verfeinert mit auserlesenen Gewürzen, entsteht somit eine unvergleichliche Delikatesse aus feinstem Wildfleisch.

Verfügbarkeit: lieferbar

Herkunft: Schweiz

Kurzübersicht
Fleischerzeugnis luftgetrocknet, zum Rohessen
Hirschfleisch 100%, Salz, auserlesene Gewürze

 

Anzahl:

Preis: CHF 43.50

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L’étoile jurassienne (Wildschwein)

Trockenfleisch CHF 47.50/500 g exkl. 2.5% MwSt, exkl. Versandkosten

Nur die hochwertigsten Stücke vom Wildschwein werden in den Jurahöhen während mehrerer Wochen luftgetrocknet und kontrolliert gereift. Verfeinert mit auserlesenen Gewürzen, entsteht somit eine unvergleichliche Delikatesse aus feinstem Wildfleisch.

Verfügbarkeit: lieferbar

Herkunft: Schweiz, Österreich

Kurzübersicht
Fleischerzeugnis luftgetrocknet, zum Rohessen
Wildschweinefleisch 100%, Salz, Kräuter, auserlesene Gewürze

Anzahl:

Preis: CHF 47.50

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Trockenfleisch (Wollschwein)

Trockenfleisch CHF 40.-/500 g exkl. 2.5% MwSt.

Nur die hochwertigsten Stücke vom Wollschwein werden in den Jurahöhen während mehrerer Wochen luftgetrocknet und kontrolliert gereift. Verfeinert mit auserlesenen Gewürzen, entsteht somit eine unvergleichliche Delikatesse aus feinstem Wollschweinfleisch.

Verfügbarkeit: aktuell nicht lieferbar

Herkunft: Schweiz

Kurzübersicht
Fleischerzeugnis luftgetrocknet, zum Rohessen
Wollschweinefleisch 100%, Nitritsalz (E250), Kräuter, auserlesene Gewürze

Anzahl:

Preis: CHF 40.00

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Trockenfleisch (Wasserbüffel)

Trockenfleisch CHF 41.50/500g exkl. 2.5% MwSt, exkl. Versandkosten

Nur die hochwertigsten Stücke vom Wasserbüffel werden in den Jurahöhen während mehrerer Wochen luftgetrocknet und kontrolliert gereift. Verfeinert mit auserlesenen Gewürzen, entsteht somit eine unvergleichliche Delikatesse aus feinstem Weidefleisch.

Verfügbarkeit: lieferbar

Herkunft: Emmental, Jura

Kurzübersicht
Fleischerzeugnis luftgetrocknet, zum Rohessen
Wasserbüffelfleisch 100%, Salz, auserlesene Gewürze

Anzahl:

Preis: CHF 41.50

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Rêve d‘ Aubrac

Trockenfleisch CHF 41.50/500g exkl. 2.5% MwSt, exkl. Versandkosten
Ein spezielles Stück vom Aubrac-Rind wird nach altem Rezept während mehrerer Wochen speziell getrocknet/geräuchert und kontrolliert gereift. Verfeinert mit auserlesenen Gewürzen, entsteht somit eine unvergleichliche Delikatesse aus feinstem Weidefleisch.

Verfügbarkeit: lieferbar

Herkunft: Kt. Solothurn, Bern und Waadt 

Kurzübersicht Fleischerzeugnis getrocknet/geräuchert, zum Rohessen
100% Aubracfleisch, Salz, auserlesene Gewürz

Anzahl:

Preis: CHF 41.50

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