Wildschwein

Wildschweinfleisch wird nicht nur von Asterix und Obelix geschätzt. Es ist sehr saftig, äußerst pikant und hat einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Damit hat das Wildschwein viermal so hohe Werte an ungesättigten Fettsäuren wie der domestizierte Artgenosse, das Hausschwein.

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