15.04.2019

Luzerner Bio-Landschwein vom Brunnmatthof

Die Schweine wachsen auf dem Brunnmatthof in Eppenwil (Gemeinde Grossdietwil) auf. Hier betreibt das Betriebsleiter-Ehepaar Romana und Walter Zumbühl einen Bio-Landwirtschaftsbetrieb mit Mastschweinen, Kühen, pfluglosem Ackerbau und einer eigenen Heilpflanzenschule.
Für diese Produktelinie „Luzerner Bio-Landschwein“ hat man sich für eine überdurchschnittlich tiergerechte Haltung entschieden. So dürfen die Mastschweine wie sonst kaum üblich von Geburt bis zur Schlachtung in ihrem kleinen angestammten Familienverbund stressfrei aufwachsen und nach Lust und Laune herumtollen, bis sie ihr Schlachtgewicht von üblichen 80 bis 90 Kilogramm erreicht haben. Die Schlachtung der Tiere erfolgt im Nachbarsort gelegenen Schlachthaus statt. Um dabei eine stressfreien Schlachtprozess zu garantieren, werden die Tiere persönlich durch uns transportiert und mittels eigens produzierten Naturheilmitteln auf dem letzten Weg unterstützt.

 

12.04.2019

Eine stolze Aubrac-Dame kommt zu uns!

Wir freuen uns sehr darauf, die ältere Aubrac-Dame „Fini vom Horn“ schon bald in unserer Platzhirsch-Herde integrieren zu dürfen. Vor dem Metzger verschont, darf sie bei uns nun einen gemütlichen Lebensabend verbringen!

28.03.2019

Generalversammlung Mutterkuh Schweiz

Am 27.3.2019 fand in der Vianco-Arena in Brunegg die Generalversammlung von Mutterkuh Schweiz statt. Mit rund 170 Teilnehmenden war der Anlass gut besucht und mit interessanten Themen gespickt. Als Mitglied von „Mutterkuh Schweiz“ durfte auch die Fa. Platzhirsch diesem Anlass beiwohnen.
Besten Dank dafür!

19.03.2019

Platzhirsch Aubrac-Zuchtmuni im Glück

Unser junger Aubrac-Zuchtstier „Kansas“ weilt für die kommenden 2 Monate im wunderschönen Solothurner Jura in der Rinderherde von „Hofmann’s uf em Schelte“.
Umrahmt von 25 liebenswerten Kühen, wird er’s sich bestens ergehen lassen.IMG_3165

14.03.2019

Platzhirsch überlistet grossen Wildsaukeiler

Nach über einer Woche geduldiger und nächtlicher Pirsch auf einen reifen Wildsaukeiler im Gebiet Hauenstein / Froburg, konnte der Basse nun nach nervenaufreibender Pirsch mit einem sauberen Blattschuss erlegt werden.
Nicht nur ein toller Jagderfolg, sondern auch ein grosser Beitrag an die Landwirtschaft – Waidmannsdank!

02.03.2019

Platzhirsch präsentiert „Swiss Zebu Beef“

An der diesjährigen GV des Vereins „Zebu Schweiz“ durften wir den anwesenden Züchtern/-innen unser Label „Swiss Zebu Beef“ präsentieren. Wir bedanken uns ausserdem herzlichst für den Erhalt der Vereinsmitgliedschaft.
Wir wünschen auf diesem Weg allen Züchtern/-innen für’s 2019 tolle „Zebu-Momente“ und jederzeit viel Glück im Stall.

23.02.2019

Platzhirsch Aubrac-Herde wächst

Mit Freude dürfen wir verkünden, dass unsere Aubrac-Herde um eine Jungkuh mit Kalb angewachsen ist. Es ist uns eine Ehre diesen beiden Tieren einen Platz in unserem Stall geben zu dürfen. Besten Dank dem Züchter aus dem „Luzernbiet“.  

18.02.2019

Generalversammlung Club Suisse Aubrac

An der Generalversammlung des Club Suisse Aubrac vom 16.02.2019 wurde der Firma Platzhirsch mit Ihrem Label Swiss Aubrac Beef das vollste Vertrauen in eine noch intensiver gewünschte Zusammenarbeit ausgesprochen.
Wir freuen uns sehr darauf und bedanken uns bei den Verantwortlichen vielmals.

10.01.2019

Neu in Angebot: Luzerner Bio-Landschwein „100% antibiotikafrei produziert“

Neu bieten wir unserer Kundschaft bestes Fleisch vom Luzerner Bio-Landschwein an. Die Züchterfamilie des Brunnmatthofes verzichten bei der Schweinemast zu 100% auf den Einsatz von Antibiotika und vertrauen wenn nötig den eigenen Naturheilmitteln aus dem Wild-Kräutergarten.
Rufen Sie uns an und wir geben Ihnen gerne weitere Auskünfte zu diesem vorzüglichen Fleisch! 

26.12.2018

Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins 2019

Wir bedanken uns an dieser Stelle unserer treuen Kundschaft und wünschen von herzen frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins 2019!

skissmade